Nuevo año, nuevos tiempos; una nueva vida que comienza en mi vida, que espero que me llene de vida, esperanza y felicidad.
miércoles, 30 de diciembre de 2015
tiempo de siembra...tiempo de cosecha
BROTES , VERDES ENTRE OTROS COLORES --------- : Hay un dicho , que viene a cuento de lo que voy a comentar , que dice que se coge lo que se siembra ; cierto , pero con algunas matizaciones ,en especial de carácter agrícola . ¿Ejemplo ?, pongamos en el lugar , un cereal como es el trigo. Antes de sembrar ,en cada lugar, su mejor momento y el tiempo,, el tiempo lo dirá ,1º, hay que preparar la tierra , arar labrar la misma , tratarla para insectos ,enfermedades y malas hierbas, también, de forma natural y abonarla en algunos casos al principio ,en otros cuando espigado en verde esta ., si las condiciones de necesidad lo requieren .Comenzamos , por la siembra , sea el terreno , secano o regadío , requiere como he comentado anteriormente una preparación , con su posterior siembra en seco , a la espera de la bendita lluvia , al tempero ( con humedad ) , o como aguacivera ( regándolo ,sea por aspersión o por inundación ) ; la semilla utilizada , de procedencia exterior , comprada y seleccionada o propia guardada del año anterior , garantía de nascencia , en muchas ocasiones igualitaria , cantidad de semilla a sembrar : varia en cantidad , no hay que quedarse escaso , pues como se suele decir ,donde no hay mata no hay patata, en este caso trigo y paja ; a la espera de su nacimiento . la semilla si las condiciones le son favorables , un mínimo de humedad , comenzará a germinar , algunas de esas semillas , se perderán , factores varios , gusanos y otros insectos , si las semillas están tratadas , más de un insecto morirá , la semilla tocada ,pérdida por lo general esta ; terminada la germinación , y si la humedad acompaña ,de la tierra con alegría ,de la tierra , el trigo empezará a despuntar , brotar , amarillo blanquecino al, verde claro ,intenso su color, el más deseado , con variaciones del mismo , según la tierra , la climatología, lluvias o sequías , posibles plagas y enfermedades y la alimentación . Si todo acompaña favorablemente , y no le afecta alguna cuadrilla se avispados conejos , que cometen más de un desaguisado , perjuicio añadido ,el mismo despacio o rápido , irá creciendo , una ayudita bien le vendrá ,si se cree que de ella ,habrá cantidad y una rentabilidad , agua ,fundamental , del cielo siempre es bien venida , como por la del riego recibida , agua de lluvia no lo quita ,si todo va bien ,y buen enrraizádo , muchos hijuelos tendrá , encañado , a la espera del espigado ,floración , principios y ,finales y ,primeros en cada lugar su momento, pequeños y grandes todos espigados , con la esperanza de un buen granado; ,por cierto , en abril y mayo más de un agricultor da el cayo , valga como comentario ; sigamos , el exceso de calor uno de los mayores enemigos climatológicos en compañía del otro , el pedrisco en el transito del proceso , a esperar un completo llenado ; su secado y posterior segado , o cosechado . Mayor o menor . será la cantidad recogida , si es que se recoge , factores varios ; y por fin , el beneficio de lo conseguido , de haberlo , pues como ocurre con el tiempo , ,el precio , año tras año , una incertidumbre , momentánea .Brotes, verdes, brotes , en pocos meses ,sacar un beneficio ,no hay que esperar a que venga solo , antes mucho hay que trabajar , aún así , en muchas ocasiones no se consigue el premio deseado sea propio ,a compartir o a repartir , más de un año no llega ni para el cosechado- segado, en el campo es mejor dejarlo , para el ganado todo un regalo .Y para finalizar de nuevo mencionar los Brotes , verdes brotes ,entre otros muchos colores , en el campo los hay para todos los seres , gustos y paladares ,en especial muchos procedentes , de las plantas cultivadas de la rica huerta de Tudela.... frutas y verduras .que bien valen degustar .Frutas y verduras de España.... Garantía de origen y calidad.
viernes, 25 de diciembre de 2015
martes, 22 de diciembre de 2015
LA FELICIDAD
FELICIDAD, QUE HERMOSA PALABRA ; TAN NECESARIA EN TODO SU SER ; LO DIFÍCIL QUE RESULTA CONSEGUIRLA Y MANTENERLA EN TODA SU PLENITUD ; Y LO FACIL QUE ES PERDERLA . FELICIDAD , VIVIR CON ELLA ; UN POQUITO DE LA MISMA .UN DESEO : ENCONTRAR LA FELICIDAD, Y SER FELIZ....
domingo, 20 de diciembre de 2015
5/2015. CARTAS DESDE EL ALMA
> CARTA 5. DICIEMBRE 2015
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> QUERIDOS TODOS:
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> Leyendo un libro encontré como epígrafe una frase atribuida a Albert Einstein. Como no mencionaba texto fuente, fui a Internet a ver qué encontraba al respecto.
> Y sí, entre 35 frases adjudicadas a Einstein estaba la que me llamó la atención y que es:
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> "Existen dos formas de ver la vida: una es creyendo que no existen los milagros, la otra es creyendo que todo es un milagro..."
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> Y EL IMPACTO EN MÍ FUE IMPORTANTE Y COMENCÉ A REFLEXIONAR...
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> Siento que es un milagro que existamos, que exista el Cosmos, que seamos una conciencia de luz como somos, que tengamos la posibilidad de autoconciencia como tenemos...
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> Creo que todo es un milagro, desde la diminuta célula hasta el firmamento...
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> Y me pregunto: ¿Cómo no creer en un Misterio que nos dio el ser y que nos sigue sosteniendo en ese ser?
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> Homenaje a esta Navidad, como Renacimiento interno, como conciencia de Dios en uno...
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> Homenaje al Año Nuevo, como posibilidad temporal de vivir los cambios que tengamos que enfrentar para ir aumentando esa conciencia de Dios en uno...
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> Homenaje al amor, como potencia para lograr que nuestro corazón comprenda...
>
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> QUERIDOS TODOS:
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> Va una sonrisa desde el alma...
>
> Mai
>
>
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sábado, 19 de diciembre de 2015
viernes, 18 de diciembre de 2015
-LA ALCACHOFA-
La alcachofa, es una de las verduras más exquisita de cuantas nos brinda la naturaleza , cuya calidad se supera asi misma siendo de ello un ejemplo las que se cultivan en La Unión Europea , destacando por su gran calidad ,las alcachofas de España, principalmente las cultivadas en el valle del Ebro , como las que se cultivan en TUDELA , MURCHANTE ,.y las del levante español , en sus diferentes variedades, donde destaca , luciendo con luz propia una de las variedades de alcachofa más agradable al paladar , como es la BLANCA de TUDELA ,.tanto en lo gastronómico como en lo medicinal , , buenisimas ; es una de las verduras que va con todo , con cordero , en menestra etc.., con cualquier bebida ; como con cualquiera de los muchos y excelentes vinos que esta tierra de España ,-como Navarra- , nos da , como el vino , Saso de Pedriz _ Fernández de Bobadilla ...Este año, en su primera etapa , hubo abundancia de alcachofa y de gran calidad ,que la tiene de por si , pasando ya el fin , comienzos de sus primeros meses y si el tiempo acompaña , que parece que sí a la espera de sus últimos meses , y mientras llega ese momento, a disfrutar de las mismas ; frescas , son más ricas . ,después las podremos degustar en conserva o congeladas , de las cuales haré a continuación un pequeño comentario de carácter gastronómico no dejando de probar si la oportunidad se tercia , sus brotes , lo que llamamos - esquejes - ,deliciosos , hasta como verdura única, acompañada de aceite español y sal en el plato ; hasta una proxima temporada anual´, En mi casa nos encanta la alcachofa , y solemos comprar a algun amigo bastantes docenas de ellas para congelarlas ,y asi disponer de ellas cuando ya no hay en el campo , aunque las haya , congeladas en cualquier supermecado , siendo cada día las congeladas mejores..
Aqui les va una opción de preparación para su congelación y cuando sea su posterior disfrute : cojan las alcachofas con un poco de palo , que resulta muy rico también , y las limpian , quitandoles las capas mas duras que las cubren , cortando la parte superior , dejando el rabito ,el resto de palo se limpia también , partiendolas en mitades se echan a remojo unos minutos ; mientras en una cazuela se pone agua a hervir ; cuando el agua ya esta en ebullición ,burbujeando , se vierten las alcahofas sin el agua de limpieza claro . durante menos de minuto ,si se pasa uno un poco del minuto , pudiendo dejarse hasta tres , no pasa nada , al primer hervor ; y se sacan , poniéndolas en la mesa en un paño , hasta que se han semisecado y enfriado el tiempo que crean oportuno , y se meten en un unas bolsas de congelación y directas al congelador , para cuando queramos disfrutar de ellas , como si fueran recien cogidas . hagan la prueba , y para finalizar una receta : delicia tudelana : ingredientes : alcachofa , espárragos , pimiento rojo ,sin piel y el toque final..) , recomendando la utilización de productos de la excelente huerta navarra --
-1º ---se preparan un numero de alcachofas ,6 u 8 , grandes si es posible frescas ,se limpian dejando rabito y se parten por la mitad , cociéndolas hasta que cogan su punto sin que llegen a desconponerse ; se sacan y se ponen en un plato a reposar . 2º-se pelan unos espárragos, preferiblemente navarros , 4 o 5 --y se ponen a hervir , se sacan se meten en un bote de batir y se bate hasta conseguir una crema de los mismos semiespesa , 3º-- se cogen dos a 4 pimientos preferiblemente rojos, del piquillo ,mendavia , o najeranos , frescos , congelados , o de bote (estos ponerlos en remojo si tienen algun acido , para que se les vaya ese sabor , o natulares si estamos en época ; se ponen en un bote de batir y se bate hasta consegir una crema lo mas fina posible ,se le puede añadir unas gotitas de agua para favorecer el buen hacer de la crema , en el esparrago tambien se puede añadir . una vez preparados los ingredientes , solo es--cuestion de juntarlos --Ej: cogemos un plato llano intermedio , en el que ponemos en primer lugar la crema de pimiento en toda su extension ,se colocan apx. 6 mitades de alcahofas en forma de extrella u en otra forma , y se vierte la crema de espárrago por encima de cada una de las mitades de alcahofas y para finalizar se echa encima de la crema de espárrago echada con anterioridad en cada mitad , unos trocitos de borraja o guisantes navarros cocido o frita a la sal o sin ella , al gusto de cada uno y a disfrutarlo . ---------------------------------------------------------------------
Aqui les va una opción de preparación para su congelación y cuando sea su posterior disfrute : cojan las alcachofas con un poco de palo , que resulta muy rico también , y las limpian , quitandoles las capas mas duras que las cubren , cortando la parte superior , dejando el rabito ,el resto de palo se limpia también , partiendolas en mitades se echan a remojo unos minutos ; mientras en una cazuela se pone agua a hervir ; cuando el agua ya esta en ebullición ,burbujeando , se vierten las alcahofas sin el agua de limpieza claro . durante menos de minuto ,si se pasa uno un poco del minuto , pudiendo dejarse hasta tres , no pasa nada , al primer hervor ; y se sacan , poniéndolas en la mesa en un paño , hasta que se han semisecado y enfriado el tiempo que crean oportuno , y se meten en un unas bolsas de congelación y directas al congelador , para cuando queramos disfrutar de ellas , como si fueran recien cogidas . hagan la prueba , y para finalizar una receta : delicia tudelana : ingredientes : alcachofa , espárragos , pimiento rojo ,sin piel y el toque final..) , recomendando la utilización de productos de la excelente huerta navarra --
-1º ---se preparan un numero de alcachofas ,6 u 8 , grandes si es posible frescas ,se limpian dejando rabito y se parten por la mitad , cociéndolas hasta que cogan su punto sin que llegen a desconponerse ; se sacan y se ponen en un plato a reposar . 2º-se pelan unos espárragos, preferiblemente navarros , 4 o 5 --y se ponen a hervir , se sacan se meten en un bote de batir y se bate hasta conseguir una crema de los mismos semiespesa , 3º-- se cogen dos a 4 pimientos preferiblemente rojos, del piquillo ,mendavia , o najeranos , frescos , congelados , o de bote (estos ponerlos en remojo si tienen algun acido , para que se les vaya ese sabor , o natulares si estamos en época ; se ponen en un bote de batir y se bate hasta consegir una crema lo mas fina posible ,se le puede añadir unas gotitas de agua para favorecer el buen hacer de la crema , en el esparrago tambien se puede añadir . una vez preparados los ingredientes , solo es--cuestion de juntarlos --Ej: cogemos un plato llano intermedio , en el que ponemos en primer lugar la crema de pimiento en toda su extension ,se colocan apx. 6 mitades de alcahofas en forma de extrella u en otra forma , y se vierte la crema de espárrago por encima de cada una de las mitades de alcahofas y para finalizar se echa encima de la crema de espárrago echada con anterioridad en cada mitad , unos trocitos de borraja o guisantes navarros cocido o frita a la sal o sin ella , al gusto de cada uno y a disfrutarlo . ---------------------------------------------------------------------
Consuma frutas y verduras de España .....garantía de origen y calidad..
Como las de TUDELA DE NAVARRA Y SU RIBERA ( el paraíso de las verduras ).
DELICIOSAS
Como las de TUDELA DE NAVARRA Y SU RIBERA ( el paraíso de las verduras ).
DELICIOSAS
Placer Tudelano ..UN PLATO SENCILLO CON BUEN GUSTO, Y MUY NATURAL
INGREDIENTES: ESPÁRRAGOS BLANCOS....ALCACHOFAS , DE TUDELA DE NAVARRA.....PIMIENTOS ROJOS ( NATURALES O CONGELADOS O SI NO QUEDA OTRO REMEDIO AL NO DISPONER DE FRESCO O CONGELADO.....LOS TRES PRODUCTOS EN CONSERVA.
Elaboración : SE COGEN UNOS ESPÁRRAGOS BLANCOS FRESCOS, LOS CUALES SI ESTÁN DE TEMPORADA, ..MEJOR ..Y SE LIMPIAN Y CUECEN..CAMBIANDOLES A MEDIA COCCIÓN EL AGUA,..UNA VEZ COCIDOS, LOS ESPÁRRAGOS Y CON LA SEGUNDA AGUA DE COCCIÓN ..SE ECHA TODO A UN BOL , O RECIPIENTE APTO PARA UNA BATIDORA, O APARATO, CON EL QUE SE PUEDA TRITURAR, COMO SI HICIERAMOS UN ZUMO, HASTA OBTENER UNA CREMA CON LA TESTURA DESEADA.
> ....LO MISMO HACEMOS CON LOS PIMIENTOS ROJOS...PARA REALIZAR LA CREMA.., QUITANDO LAS SEMILLAS QUE PUEDAN EXISTIR ..TAMBIÉN SE PUEDE HACER CON PIMIENTOS VERDES O COMBINANDO AMBOS....ES RECOMENDABLE...QUE DICHOS PIMIENTOS, HAYAN SIDO PREVIAMENTE ASADOS Y QUITADOS SU PIEL,..ACCIÓN QUE PUEDEN REALIZAR METIENDO, LOS PIMIENTOS NATURALES EN UN HORNO...
>
> ....LAS ALCACHOFAS,...LAS PELAMOS, Y LAS CORTAMOS EN MITADES ...Y LAS PONEMOS A COCER, PREVIAMENTE LAVADAS.....HASTA CONSEGUIR QUE QUEDEN LO MÁS TIENAS POSIBLE...
> ............UNA VEZ HECHAS LAS CREMAS , Y COCIDAS LAS ALCACHOFAS,...LA CANTIDAD DE PRODUCTOS, DEPENDERÁ DEL LO QUE DISPONGAMOS, Y DEL NUMERO DE COMENSALES....MÍNIMO UNA ALCACHOFA POR plato PEQUEÑO, EN CUATRO MITADES, TAMBIÉN 2 - CUATRO MITADES......
> ......EN CUANTO A LA SAL, EL ESPÁRRAGO Y EL PIMIENTO, NECESITAN UN POCO..LA ALCACHOFA AL GUSTO DE CADA UNO.
>
> PRESENTACIÓN POR PLATO... PERSONA...EN UN PEQUEÑO PLATO LLANO..ECHAMOS EN PRIMER LUGAR LA CREMA DE PIMIENTOS PREFERIBLEMENTE ROJA ,Y SI ES DEL PIQUILLO MEJOR...POSTERIORMENTE PONEMOS ENCIMA LAS ALCACHOFAS...AGRUPADAS O EN FORMA DE ESTRELLA, Y ENCIMA DE ESTAS ECHAMOS LA CREMA DE ESPÁRRAGOS....SIN QUE DICHA CREMA CUBRA A LA CREMA DE PIMIENTO...QUE ES RECOMENDABLE , LA DE PIMIENTO, QUE TENGA MÁS TESTURA....CALENTAR UN POCO Y A COMER..ACOMPAÑADO DE UN BUEN VINO..RECOMENDÁNDOLES, EL VINO DE LA VARIEDAD MERLOT: SASO DE PEDRIZ_ FERNANDEZ DE BOBADILLA.....BEBAN CON MODERACIÓN
> ......UTILICE PRODUCTOS DE ESPAÑA, PARA LA ELABORACIÓN DE ESTE SENCILLO PLATO....CONSUMA FRUTAS Y VERDURAS DE ESPAÑA-UE....GARANTÍA DE ORIGEN Ý CALIDAD.
> ........A ESTE PLATO, LE PODEMOS AÑADIR, UN POQUITO DE GLAMUR...
> ..PONIENDO POR ENCIMA DE LA CREMA DE ESPÁRRAGOS, ENCIMA DE LAS ALCACHOFAS,,,UN POQUITO DE CAVIAR ESPAÑOL,..O SUCEDÁNEO DEL MISMO......A LOS AMANTES DEL JAMON..UN POQUITO, POR ENCIMA EN VEZ DE CAVIAR..EN PEDACITOS FRITOS PEQUEÑOS.., UNOS TROZITOS DE BORRAJA COCIDA....O UNOS GUISANTES FINOS..
martes, 15 de diciembre de 2015
sábado, 12 de diciembre de 2015
La mili...recuerdos del ayer.
La Mili... qué ciudadano de este país que haya tenido que pasar por ella , no la recuerda aunque sea un poquito ; pocos o nadie , momentos , regulares , malos o muy malos y buenos . Ya son más de diez años sin ella ,y sin echarle de menos , tenemos un ejercito profesional. Recuerdos anteriores y posteriores , muchos con la esperanza en su momento de no ir , librarse de ella por una u otra causa , el destino ;cerca , lejos de casa . Hijo ,te haras un hombre , hecho y derecho ; trabajo obligado y muy poco remunerado , material escaso , viejo , un poco destartalado , hoy en día tampoco es una maravilla , aunque mejor, en ocasiones la queja esta al día . Un tiempo casi perdido , trabajo , noviazgo , y familia , también aprendizaje ; conocer nuevos lugares , amigos y amigas . Ya inexistente , solo existente en el recuerdo ; no te echamos de menos , no , por lo menos por mi parte ,; opinión , que creo que será compartida , por aquellos que en su día, tuvieron que ir a la mili , pues no era una alegría .
jueves, 10 de diciembre de 2015
BODAS , de oro , plata y diamante .
PLATA Y ORO ,SON DOS DE LOS METALES MÁS PRECIADOS Y EL DIAMANTE, LA PIEDRA PRECIOSA MÁS HERMOSA Y DESEADA. EN LOS TIEMPOS QUE CORREN , EL SENTIMIENTO DE AMOR ENTRE DOS PERSONAS SIGUE PERDURANDO EN EL TIEMPO. BODAS DE PLATA, ORO Y DIAMANTE ; MOMENTOS DE CELEBRACIÓN , ÚNICOS EN UNA BUENA CONVIVENCIA , QUE SIEMPRE HAY QUE PERSEGUIR HASTA PODER ALCANZAR .;MOMENTOS QUE EN ESTA VIDA QUE NOS TOCA VIVIR , DEBEMOS SENTIR CON ILUSIÓN Y MUCHA ALEGRÍA . ENHORABUENA A TODOS Y A TODAS EN DICHAS BODAS ; ES HERMOSO LLEGAR A CELEBRARLAS , PERO TAMBIÉN , CUALQUIER DÍA LO ES PARA RECORDAR , AMAR Y SER AMADO .
miércoles, 9 de diciembre de 2015
martes, 8 de diciembre de 2015
lunes, 7 de diciembre de 2015
vino : Vino...., Saso de Pedriz - Fernández de Bobadilla
vino : Vino...., Saso de Pedriz - Fernández de Bobadilla: VINO TINTO. MERLOT. 2013 .....SASO DE PEDRIZ - FERNÁNDEZ DE BOBADILLA .... Tradición familiar , desde 1681 ...
sábado, 5 de diciembre de 2015
viernes, 4 de diciembre de 2015
miércoles, 2 de diciembre de 2015
Vino tinto , Saso de Pedriz _ Fernandez de Bobadilla ....etiqueta azul 2013..merlot 100% .
Vino tradicional , elaborado en una bodega que elabora vinos procedentes de la agricultura ecológica , con uvas de mi propiedad , de la variedad de uvas tintas Merlot 100 % ; siguiendo y participando en la producción y elaboración .Vino elaborado lo más natural posible. clarificado natural..mediante trasiegos y reposo final antes de su embotellado y cava..con un suave filtrado..consiguiendo con ello mantener unos aromas , sabor, y el perfume que desprende, ..más intensos, y agradables ; vino, vino..palabra Di vino ...rico en materia colorante..por lo que pueden aparecer con el tiempo sedimentos...no perjudicando a la calidad del vino..por lo que se recomienda el poner en posición vertical ..( tiesas ), otros opinan que es mejor ponerlas en posición horizontal..especialmente en su conservación manteniendo así el contacto del vino con el corcho ( vinos que se elaboraron con la variedad de uvas garnacha tinta..por parte de las bodegas de mi familia , añejados y con más de 70 años..se conservan bien, en ambas posiciones..) . Consiguiendo con ello , al no menealo mucho evitar que se puedan producir posos en suspensión..situación esta última que no se está dando en este vino, debido a su buena conservación , en origen.. en caso de aparecer en alguna botella de este vino, debido a situaciones que perjudican notablemente a los vinos como los cambios bruscos de temperatura, no ocurriendo al día de hoy en su origen y destino ; proceder a la decantación si fuera necesario..recomiendo en caso de suceder y hacerlo..coger una botella de decantación.. Y poner encima de su boca..un pequeño colador de tela..que evitará al completo que pasen los posos..Rico en sustancias que forman parte en su composición, y que se ha demostrado que tiene un determinado beneficio para la salud ,, como el resveratrol.. (beban con moderación +18 ).
Un vino, con cuerpo y alma Navarra....diferente, exquisito y cautivador.
( Emilio Martínez )
Un vino, con cuerpo y alma Navarra....diferente, exquisito y cautivador.
( Emilio Martínez )
lunes, 30 de noviembre de 2015
domingo, 29 de noviembre de 2015
Guía de vinos de la semana vitivinícola 2015..
Vino, Saso de Pedriz _ Fernández de Bobadilla.... etiqueta roja ; merlot 2013___ ( 89 puntos )
jueves, 26 de noviembre de 2015
lunes, 16 de noviembre de 2015
martes, 10 de noviembre de 2015
Vino...., Saso de Pedriz - Fernández de Bobadilla
VINO TINTO. MERLOT. 2013 .....SASO DE PEDRIZ - FERNÁNDEZ DE BOBADILLA .... Tradición familiar , desde 1681 elegante......seductor... TODO UN VINO........vino tradicional elaborado con la variedad de uva tinta : Merlot, con uvas procedentes de la finca saso de pedriz , respetuoso con el medio que ocupa..con cobertura vegetal ...situada en Ablitas , y elaborado y embotellado en Murchante, ......en :
Bodegas Juan Simón , ( bodega de producción y elaboración de vinos ecológicos / vinos de autor, vinos tintos .jóvenes . roble y crianza , elaborados con las variedades de uvas tintas : cabernet , garnacha y tempranillo ; y vino blanco, elaborado con la variedad de uva blanca : chardonnay ) con la .marca : Cartan . ... (R.E N31/42015 NA) , camino del aspra s/n...Murchante _ Navarra.
Saso De Pedriz- Fdez de. Bo. ..es una marca propiedad de : Emilio Martinez Mtz. Fdez de Bobadilla. Al igual que la viña, , con cuyas uvas , ha sido elaborado este vino, en cuya producción, elaboración, y seguimiento ha participado.
Bodegas Juan Simón , ( bodega de producción y elaboración de vinos ecológicos / vinos de autor, vinos tintos .jóvenes . roble y crianza , elaborados con las variedades de uvas tintas : cabernet , garnacha y tempranillo ; y vino blanco, elaborado con la variedad de uva blanca : chardonnay ) con la .marca : Cartan . ... (R.E N31/42015 NA) , camino del aspra s/n...Murchante _ Navarra.
Saso De Pedriz- Fdez de. Bo. ..es una marca propiedad de : Emilio Martinez Mtz. Fdez de Bobadilla. Al igual que la viña, , con cuyas uvas , ha sido elaborado este vino, en cuya producción, elaboración, y seguimiento ha participado.
Marca de vino, galardonada en varios concursos internacionales, como las medallas obtenidas en concursos como: Vinus 2010 ( plata ),.Argentina..la mujer elige 2010 (plata)..Argentina ..Muvina 2013 (oro ) y gran campeón. ..Eslovaquia.......premio de la prensa ,,en el concurso internacional de vinos de merlot y cabernet y sus mezclas : emozioni dal mondo 2014..Italia. ( etiqueta roja : , Merlot 2013 y puntuado con 89 puntos ( muy bueno )en la guía de la semana vitivinícola 2015 ), y 84 puntos ( bueno ( en la guía de monovarietales de España /guía sin mala uva .Etiqueta azul: 2014 ... 85 puntos ( muy bueno )..en la guía de monovarietales de España .
Fernández de Bobadilla , ( Hormilleja ) y Martinez..( Murchante), familias que en su día se uniesen familiarmente, tienen en su haber una gran tradición familiar, vitivinícola... datando la primera desde el año 1681..y la segunda con más de 200 años en su haber . ...el vino tinto Merlot procede de una subparcela de la finca, Saso de Pedriz, de una superficie total de 4 Has. De más DE 15 AÑOS DE VIDA.. ,subparcela con once años de vida productiva...de una Ha. y de dos robadas de tierra de la siguiente subparcela , recogiéndose, en el 2013.....6500 kg. , que fueron elaborados en su integridad...con dos embotellados..y a la espera de un tercero que reposa en barrica....etiqueta roja :con unas características. Definidas,.., ..sabores ácidos, dulces, entre otros sabores se aprecian en su sabor, que combina con los diferentes aromas frutales, que desprenden, y su suave aroma a maderas,...que adquirió, por un ligero pase por barrica,..41 dias... Dos filtrados y clarificado ..sin derivados de huevo..........vino que conviene su aireación , en la propia botella al abrirla o en una botella de decantación, para dicho acto... su color , con tonos rojos y violaceos que con el tiempo va adquiriendo una tonalidad color teja , recomendacion en cuanto a su aireación y características en cuanto al color , similares para ambos vinos. .....y , etiqueta azul : intenso el perfume que desprende y aromas frutales que se aprecia en su sabor a la hora de su degustación ; vino para , disfrutar del momento, ..o para guarda ..un vino exclusivamente filtrado . clarificado por su propio pie. Al estar en reposo y diferentes trasiegos. Vinos ricos en resveratrol ... con cuerpo y con intensos aromas y sabor..convene su aireación ...lo cual no quita el degustarlos , en el momento o pasados unos meses,..pues suelen mejorar en botella, como así, ha ocurrido, con otros vinos elaborados por mi persona con la variedad de uva Merlot...en ambos casos debido a su proceso de elaboración lo más natural posible, bajo en sulfitos...pueden aparecer precipitados , en este caso materia colorante en el fondo de la botella..no perjudicando a la calidad del vino , recomendando para un consumo rapido mantener las botellas tiesas , para conservación para un consumo rápido y la decantación si así lo creen necesario . : evitar las altas , como bajas temperaturas; temperatura de consumo que les recomiendo para apreciar todas sus características : entre 14 y 17 grados .Merlot ; variedad de uva , que en Navarra, por su adaptación, variedad reintroducida , es de alta calidad, y los vinos resultantes, excelentes..
.
Un vino con cuerpo y alma Navarra.. Diferente, exquisito y cautivador......Saso de Pedriz, fué la primera marca de vinos de España, en hacer referencia al consumo moderado , plasmando en su etiqueta , ...Beba con moderación..... /
Tudela - Murchante - (Navarra )_ España - U.E
- Beba con moderación +18
Email: emilio.fdebo@gmail.com.................
Fernández de Bobadilla , ( Hormilleja ) y Martinez..( Murchante), familias que en su día se uniesen familiarmente, tienen en su haber una gran tradición familiar, vitivinícola... datando la primera desde el año 1681..y la segunda con más de 200 años en su haber . ...el vino tinto Merlot procede de una subparcela de la finca, Saso de Pedriz, de una superficie total de 4 Has. De más DE 15 AÑOS DE VIDA.. ,subparcela con once años de vida productiva...de una Ha. y de dos robadas de tierra de la siguiente subparcela , recogiéndose, en el 2013.....6500 kg. , que fueron elaborados en su integridad...con dos embotellados..y a la espera de un tercero que reposa en barrica....etiqueta roja :con unas características. Definidas,.., ..sabores ácidos, dulces, entre otros sabores se aprecian en su sabor, que combina con los diferentes aromas frutales, que desprenden, y su suave aroma a maderas,...que adquirió, por un ligero pase por barrica,..41 dias... Dos filtrados y clarificado ..sin derivados de huevo..........vino que conviene su aireación , en la propia botella al abrirla o en una botella de decantación, para dicho acto... su color , con tonos rojos y violaceos que con el tiempo va adquiriendo una tonalidad color teja , recomendacion en cuanto a su aireación y características en cuanto al color , similares para ambos vinos. .....y , etiqueta azul : intenso el perfume que desprende y aromas frutales que se aprecia en su sabor a la hora de su degustación ; vino para , disfrutar del momento, ..o para guarda ..un vino exclusivamente filtrado . clarificado por su propio pie. Al estar en reposo y diferentes trasiegos. Vinos ricos en resveratrol ... con cuerpo y con intensos aromas y sabor..convene su aireación ...lo cual no quita el degustarlos , en el momento o pasados unos meses,..pues suelen mejorar en botella, como así, ha ocurrido, con otros vinos elaborados por mi persona con la variedad de uva Merlot...en ambos casos debido a su proceso de elaboración lo más natural posible, bajo en sulfitos...pueden aparecer precipitados , en este caso materia colorante en el fondo de la botella..no perjudicando a la calidad del vino , recomendando para un consumo rapido mantener las botellas tiesas , para conservación para un consumo rápido y la decantación si así lo creen necesario . : evitar las altas , como bajas temperaturas; temperatura de consumo que les recomiendo para apreciar todas sus características : entre 14 y 17 grados .Merlot ; variedad de uva , que en Navarra, por su adaptación, variedad reintroducida , es de alta calidad, y los vinos resultantes, excelentes..
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Un vino con cuerpo y alma Navarra.. Diferente, exquisito y cautivador......Saso de Pedriz, fué la primera marca de vinos de España, en hacer referencia al consumo moderado , plasmando en su etiqueta , ...Beba con moderación..... /
Tudela - Murchante - (Navarra )_ España - U.E
- Beba con moderación +18
Email: emilio.fdebo@gmail.com.................
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lunes, 9 de noviembre de 2015
Vino....
Saso de Pedriz _ Fernandez de Bobadilla...etiqueta azul ( añada 2013 ) un vino joven , con cuerpo y alma navarra..de intensos aromas y sabor ..lleno de glamour..
( beban con moderación +18 )
viernes, 6 de noviembre de 2015
TÍTULO :--POBREZA --AYUDA A LOS MÁS NECESITADOS ---
POBREZA -------------AYUDA A LOS MÁS NECESITADOS -----: Mucho se habla de la pobreza y el hambre en el mundo y de su erradicación; políticamente mucho; olvidándonos que el mundo de la pobreza y el hambre, lo tenemos también instalado en el mundo más cercano a nosotros próspero, pero muchas veces tan poco solidario con los propios ; pobreza, hambre que genera la riqueza , factores muchos , todos conocidos , que se trasmite rápidamente como un tumor que hay que intentar extirpar. Pobreza , pobreza donde el hambre , deriva en mendicidad cuando hay necesidad , algo que por desgracia cada día es más patente, se esta convirtiendo en una auténtica lacra social. En España y en el conjunto de la Unión Europea existen en estos momentos millones de personas, por debajo del umbral de la pobreza, mientras muchos políticos derrochan por doquier, no nos vayamos muy lejos para verlo; ricos, pobres de espíritu nuestros gobernantes , llegando a mendigar , parcelas de poder , el poder por el poder , sin pensar en los demás. Ayudemos a los más necesitados sin olvidar a nuestros ciudadanos , tan cercanos y muchos tan necesitados ,en la propia U.E , patente realidad social ; Ejemplos de ayuda a los más necesitados , los tenemos ; asociaciones religiosas y sociales sin animo de lucro,y en menor medida los gobiernos, los cuales deberían implicarse más ; mediante, albergues, comedores sociales , bancos de alimentos etc,; AYUDÉMOS , mediante aportaciones de dinero, ayuda personal desinteresada económicamente hablando ,etc.. a estas asociaciones, que ayudan a los más necesitados ,en la medida de nuestras posibilidades , ayudemos ; hoy, mañana podemos ser cualquiera de nosotros los necesitados. Muchas personas en situaciones de pobreza extrema en muchas ocasiones, necesitan para subsistir de estas aportaciones; .consciente , que con esto no se va a acabar con el problema de la pobreza pero ayuda a ello, factores sociales, económicos y políticos, entorpecen y en muchas ocasiones agudizan el problema; que cunda el ejemplo de ayuda a los más necesitados, tan cercanos a nosotros, para los que nos gobiernan,aquellos que directamente administran nuestros impuestos. Admirable el trabajo que realizan estas asociaciones religiosas y sociales sin ánimo de lucro, se merecen un aplauso permanente; ayudemos para que puedan ayudar a tantas y tantas personas que se encuentran en situaciones de pobreza y miseria; no hace falta irse muy lejos para verlo. Nuestra cooperación es necesaria ; Ayudemos -. Ayuda a los más necesitados , los más cercanos a nosotros , situación , pobreza y miseria que deriva de esta, cada día es más visible en Europa, especialmente en lo que concierne a España, factores varios: crisis económica etc...; reitero, ayudemos ; articulo este que coincidente en su esencia , con otros artículos , donde existen similitudes con lo propuesto por mi persona , una voz más ,que coincide con otras muchas personas que lo vienen pidiendo año tras año. No dejemos de ayudarles, lo necesitan. --------------------------------------------------------------------
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jueves, 29 de octubre de 2015
Desde el mirador de las hadas......
..Entre Benidorm_Villajoyosa y Finestrat....Las tres esquinas, como ya se las conoce, limitan unas con otras y al lado del mar , entre ellas la cala de Finestrat...el monte, con sus caminos , poco conocidos , que animan a dar un paseo....por los caminos de los Duendes, que al lado del paseo de los pescadores, y la roca del mago, se oyen temprano, el sonido de sus alas, batir..camino de su pequeña cumbre, con su bonito mirador, el mirador de las hadas, desde donde las vistas que se contemplan, de cerca hay que verlas., como la isla benidorm, la isla de los eternos amantes , donde algunos , eso de ella dicen es donde en ella reposan los espíritus de un caballero de fines _trat, y una bella sirena, princesa del mundo submarino, de lo que un dia fuera, el mundo submarino de sirenar, donde su amor les unió para siempre, donde en momentos de luna llena, algunos dicen haberlos vistos montados en sus corceles, dos hermosos delfines. .....una vuelta a ella, una flor en su recuerdo, a su paso echar, el amor , eterno será..
Isla de Benidorm..
..Entre Benidorm_Villajoyosa y Finestrat....Las tres esquinas, como ya se las conoce, limitan unas con otras y al lado del mar , entre ellas la cala de Finestrat...el monte, con sus caminos , poco conocidos , que animan a dar un paseo, por los caminos de los Duendes, que al lado del paseo de los pescadores, y la roca del mago, se oyen temprano, el sonido de sus alas, batir..camino de su pequeña cumbre, con su bonito mirador, el mirador de las hadas, desde donde las vistas que se contemplan, de cerca hay que verlas., como la isla benidorm, la isla de los eternos amantes , donde algunos eso de ella dicen es donde en ella reposan los espiritus del un caballero de fines _trat, y una bella sirena, princesa del mundo submarino, de lo que un dia fuera, el mundo submarino de sirenar, donde su amor les unió para siempre, donde en momentos de luna llena, algunos dicen haberlos vistos montados en sus corceles, dos hermosos delfines. .....una vuelta a ella, una flor en su recuerdo, a su paso echar, el amor sera eterno...
martes, 20 de octubre de 2015
Desde el mirador de las hadas......
..Entre Benidorm_Villajoyosa y Finestrat....Las tres esquinas, como ya se las conoce, limitan unas con otras y al lado del mar , entre ellas la cala de Finestrat...el monte, con sus caminos , poco conocidos , que animan a dar un paseo, por los caminos de los Duendes, que al lado del paseo de los pescadores, y la roca del mago, se oyen temprano, el sonido de sus alas, batir..camino de su pequeña cumbre, con su bonito mirador, el mirador de las hadas, desde donde las vistas que se contemplan, de cerca hay que verlas., como la isla benidorm, la isla de los eternos amantes , donde algunos eso de ella dicen es donde en ella reposan los espiritus del un caballero de fines _trat, y una bella sirena, princesa del mundo submarino, de lo que un día fuera, el mundo submarino de sirenar, donde su amor les unió para siempre, donde en momentos de luna llena, algunos dicen haberlos vistos montados en sus corceles, dos hermosos delfines. .....una vuelta a ella, una flor en su recuerdo, a su paso echar, el amor será eterno...
La sirenita de Beni_Dorm...-primera parte-------
LA SIRENITA DE Beni-Dorm ,Hace muchos milenios , tierra y mar , eran dos mundos , tan distintos que tiempo no existía , como tal . mundos que tardaron mucho en conocerse . tiempo donde el mar era un abismo inalcanzable , temor de los seres humanos que habitaban , las tierras que limitaban con el , algunas de ensueño , donde la magia , se hacia realidad , realidad o ficción . Uno de esos lugares , era el reino de Finesyosa , con hermosas montañas , bosques y rios , y entre ellos un castillo , con sus hermosos torreones alzándose hacia el cielo , un hermoso cielo azul , con gentes muy afables , entre las que se entremezclaban , seres humanos , hombres , duendes , magos y hadas , donde la bondad , desterraba a la maldad . Regidos por el consejo del reino , donde una representación de los mismos tenían su sillón real , la alegría reinaba con alegría , la convivencia era su mayor virtud .entre esos seres se encontraba Yoan , un joven , hijo de uno de esos seres que regían los destinos del reino , el guardian de la esencia de finesyosa, el mago Tins ,el joven cuya pasión era el conocimiento , de la cual se enriquecía , a través , de grandes profesores y de la lectura , en una antigua biblioteca , presente en el castillo , donde era guardadado , el conocimiento y la historia del reino . Al mismo tiempo , la vida también se presentaba detrás de ese abismo que se decia que era el mar ,temor al mismo que se inculcaba ,prohibido , imposible entrar en el mismo desde el reino de Finesyosa, seres horrendos , mitad hombre , mitad pez , moústros marinos , inmensas tormentas , el temor al mismo era patente , la magia que en tierra regia , era inutil en la mar , así se creía , un reino que no se veía , regia los destinos del mar , el reino de sirenar , donde los cuentos e historias ,tomaban cuerpo ,se hacían en parte realidad , seres mitad ser humanos , y pez , sirenas y sirenos , que vivían en un precioso castillo de nacar bajo las aguas del mar , Niar , su rey ,el rey del mar , presencia de hadas y magos también . el rey , una hija tenia , la princesa Lina , una hermosa sirenita , de ojos verdes y plateados cabellos , que le gustaba pasear ,
por los bellos parajes del reino submarino de Sirenar encima de Guiaar , un hermoso caballito de mar .Tierra y mar , un dia unidos estuvieron , beni-dorm y sirenar , eran uno solo , un hada reina lo gobernó , Maida , la grande , sus gentes en paz convivían , ¿que ocurrió entonces para su separación ? la reina meida , de la noche a la mañana desapareció , de ella nunca más se supo , hasta el hoy , un presente con pasado ; ¿pero que pasó? , tenia un esposo , el mago Neus un, mago de la tierra , que ante la desaparición de la reina , enloqueció , un desgobierno enjendró , seres de la tierra y el mar , todos empezaron a querer , más , unos y otros lo de los otros , el odio , entre ellos se fue creando , el mismo era compartido , un gran abismo entre ellos se abrió , unos a un lado del mismo , al otro lado los otros , tierra y mar la magia negra por ellos creada , hizo el resto , tiempo pasó, su necesario olvido , triunfó , pero vayamos al hoy .En algun momento , del principio del fin del antiguo tiempo , un pergamino se redacto , la magia de la reina Meida , impregnado de ella quedó , yoan , un día en un rincón de la gran biblioteca del castillo lo encontró , lo leyó y sorprendido se quedó ; el mismo vaticinó el destino del reino de la tierra y el mar ,un milenio pasara , de nuevo en un solo reino se unirán , después el mismo con el tiempo como tal desaparecerá , el joven yoan , mientras lo leía , se preguntaba , el como y el por que , el final del mismo , un símbolo , un corazón , cual seria su significado ,vida ,amor , la duda le conmovió , debía preguntar . a quien , debía preguntar , a muchos preguntó ,la respuesta no tenía , un viejo mago al final del reino vivía , de el muchas cosas se decía , y que su locura estremecía , viejo como el tiempo , el hombre al que había que preguntar . en busca del mismo Yoan se puso , , mientras tanto en mundo submarino de sirenar , la vida seguía , la princesa Lina con su pueblo todo compartía , y al mismo ayudaba . un día , noche o día , lina un sueño tuvo, conocia a un apuesto ser , no tenía nada de pez , no era un sireno , yoan un sueño parecido tuvo , a bella mujer conocía , parte de pez, , en vez de piernas con las que andar, nadar. tenia , .llego el amanecer , yoan ante la casa del viejo mago se encontró. , al mismo tiempo , la princesa lina , una duda le llenó , a una joven hada preguntó , ella le respondió , una profecía: de por vida , amor y tristeza ,y melancolía , alegría y pena ;nada menos , no se más ,olvida ese sueño , ¡¿por qué , ? pregunto , lina , la joven hada no respondió .una duda , en el ambiente se creó , mientras yoan , a la casa del viejo mago llamó , un viejo hombre de ella salio , el mago IS , dijo ser , quien eres y que quieres , yoan respondió soy el hijo del mago Tins , el pergamino le enseñó ,el mago a entrar le invitó , preguntó : donde lo había conseguido , yoan ........... , Continuará.....
lunes, 28 de septiembre de 2015
lunes, 21 de septiembre de 2015
viernes, 18 de septiembre de 2015
Vino...., Saso de Pedriz - Fernández de Bobadilla
VINO TINTO. MERLOT. 2013 .....SASO DE PEDRIZ - FERNANDEZ DE BOBADILLA .... Tradición familiar , desde 1681
elegante......seductor... TODO UN VINO........vino elaborado con la variedad de uva tinta : Merlot, con uvas procedentes de la finca saso de pedriz....situada en Ablitas , y elaborado y embotellado en Murchante, ......en bodegas J. Simón : ( elaborador de vinos de producción ecológica , con su marca : Cartan ... (R.E N31/42015 NA) , camino del aspra s/n...Murchante _ Navarra.
>..Saso De Pedriz- Fdez de. Bo. ..es una marca propiedad de : Emilio Martinez Mtz. Fdez de Bobadilla. , al igual que los viñedos , con cuyas uvas , ha sido elaborado este vino, en cuya producción, elaboración, y seguimiento han participado.
elegante......seductor... TODO UN VINO........vino elaborado con la variedad de uva tinta : Merlot, con uvas procedentes de la finca saso de pedriz....situada en Ablitas , y elaborado y embotellado en Murchante, ......en bodegas J. Simón : ( elaborador de vinos de producción ecológica , con su marca : Cartan ... (R.E N31/42015 NA) , camino del aspra s/n...Murchante _ Navarra.
>..Saso De Pedriz- Fdez de. Bo. ..es una marca propiedad de : Emilio Martinez Mtz. Fdez de Bobadilla. , al igual que los viñedos , con cuyas uvas , ha sido elaborado este vino, en cuya producción, elaboración, y seguimiento han participado.
Marca de vino, galardonada en varios concursos internacionales, como las medallas obtenidas en concursos como: Vinus 2010 ( plata ),.Argentina..la mujer elige 2010 (plata)..Argentina ..Muvina 2013 (oro ) y gran campeón. ..Eslovaquia.
Premio de la prensa ,,,emozioni dal mondo 2014. Bérgamo .Italia. ( etiqueta roja , Merlot 2013 ).
Premio de la prensa ,,,emozioni dal mondo 2014. Bérgamo .Italia. ( etiqueta roja , Merlot 2013 ).
Fernández de Bobadilla , ( Hormilleja ) y Martinez..( Murchante), familias que en su día se uniesen familiarmente, tienen en su haber una gran tradición familiar, vitivinícola... datando la primera desde el año 1681..y la segunda con más de 200 años en su haber .
...el vino tinto Merlot procede de una subparcela de la finca, Saso de Pedriz, de una superficie total de 4 Has. ,subparcela con once años de vida productiva...de una Ha. , cogiéndose, en el 2013.....6500 kg..,
..sabores ácidos, dulces, amargos y salados se aprecian en su sabor, que combina con los diferentes aromas frutales, que desprenden, y su suave aroma a maderas,...que adquirió, por un ligero pase por barrica,..41 dias...
> ........vino que conviene su aireación , en la propia botella al abrirla o en una botella de decantación, para dicho acto... su color , con tonos rojos y violetas, .....vino para guarda, etiqueta azul : etiqueta roja para , disfrutar del momento, ...lo cual no quita el degustarlos , en el momento o pasados unos meses,..pues suelen mejorar en botella, como así, ha ocurrido, con otros vinos elaborados por mi persona con la variedad de uva Merlot....variedad de uva , que en Navarra, por su adaptación , es de alta calidad, y los vinos resultantes, excelentes... donde destaca el vino , Saso de Pedriz_ Fdez de Bo.
Un vino , Diferente, exquisito y cautivador..
.....Saso de Pedriz, fué la primera marca de vinos de España, y posiblemente de la UE,..en plasmar en su etiqueta , ...Beba con moderación..... /
>
> - Murchante - (Navarra )_ España - U.E
- Beba con moderación +18
...el vino tinto Merlot procede de una subparcela de la finca, Saso de Pedriz, de una superficie total de 4 Has. ,subparcela con once años de vida productiva...de una Ha. , cogiéndose, en el 2013.....6500 kg..,
..sabores ácidos, dulces, amargos y salados se aprecian en su sabor, que combina con los diferentes aromas frutales, que desprenden, y su suave aroma a maderas,...que adquirió, por un ligero pase por barrica,..41 dias...
> ........vino que conviene su aireación , en la propia botella al abrirla o en una botella de decantación, para dicho acto... su color , con tonos rojos y violetas, .....vino para guarda, etiqueta azul : etiqueta roja para , disfrutar del momento, ...lo cual no quita el degustarlos , en el momento o pasados unos meses,..pues suelen mejorar en botella, como así, ha ocurrido, con otros vinos elaborados por mi persona con la variedad de uva Merlot....variedad de uva , que en Navarra, por su adaptación , es de alta calidad, y los vinos resultantes, excelentes... donde destaca el vino , Saso de Pedriz_ Fdez de Bo.
Un vino , Diferente, exquisito y cautivador..
.....Saso de Pedriz, fué la primera marca de vinos de España, y posiblemente de la UE,..en plasmar en su etiqueta , ...Beba con moderación..... /
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> - Murchante - (Navarra )_ España - U.E
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Email: emilio.fdebo@gmail.com.................
jueves, 3 de septiembre de 2015
lunes, 31 de agosto de 2015
viernes, 28 de agosto de 2015
..naturaleza y vino
Vinos elaborados con uvas , producidas en viñedos lo más respetuosos posible con el medio que ocupan....como el vino , Saso de Pedriz_ Fernández de Bobadilla.
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lunes, 24 de agosto de 2015
martes, 18 de agosto de 2015
TIEMPO DE VENDIMIA
TIEMPO DE VENDIMIA-- ESPAÑA ,un país, una nación, rica vitivinícolamente hablando, cuyos excelentes vinos así lo atestiguan. Momentos, los actuales en los que en muchos lugares de la geografía española, se están preparando para la recogida de las primeras uvas, de variedades más tempranas, pronto se encontraran en plena vendimia, generalizada ; recogida de las uvas, ya sea de forma manual o mecanizada, dependiendo en muchos casos de la forma de plantación y desarrollo de la vid, cepa baja-vaso, cepa alta: emparrado-espaldera. Uvas recogidas, que durante todo el año han sido cuidadas con esmero: labores culturales: poda , laboreo, abonado, tratamientos fitosanitarios, etc...y, a pesar de otras posibles inclemencias climatológicas , como sequías, heladas y pedrisco, y propias del propio cultivo, enfermedades , , que se pueden llegar a dar, a lo que hay que añadir en su conjunto los gastos de cultivo, y la rentabilidad, que es escasa en los últimos tiempos, razones varias: descenso del consumo de vino, en favor de otras bebidas , campañas antialcohol , exceso de producción provocando entre otras causas un desequilibrio entre la oferta y la demanda. de hay la necesidad de campañas de promoción de consumo del vino, siempre basadas en la moderación, como la prevista a nivel nacional, la cual considero mejorable, entre otras acciones como una mejor promoción exterior, de caracter conjunto..como vinos de España. acciones que se empiezan a dar, pero no es suficiente..ante la caída del consumo, en cuanto a los países productores....realizando más campañas de promoción interna en La U.E, basadas en el consumo moderado de forma especifica, con un mayor montante económico, procedente del dinero utilizado en la promoción exterior ..pues el actual modelo de ayudas a la promoción exterior , premia al que tiene más posibilidades económicas ..no al conjunto del sector...l - cultivo y producto generador de trabajo y riqueza . España por su climatología, es excelente para el cultivo de la vid, donde la variedad en sus variedades autóctonas, y de fuera cuya adaptación es notable, y magníficos los vinos resultantes de las uvas producidas por todas estas --beba con moderación, (+18) , (del racimo maduro y exprimido, sale un jugo casi divino, que con el tiempo, paciencia y mucho mimo -cariño, se transforma en algo tan divino como es el VINO..........), tintos, blancos, rosados y espumosos.....jóvenes , con años a sus espaldas, o envejecidos en barrica: semi crianzas, crianzas , reservas, y añejos., entre otros; envidiables. España es al vino, lo que Hollywood es al cine; un paraíso con mucho glamour. . Días de vendimia, que les recomiendo contemplar en toda su plenitud, acercándose hasta las diferentes zonas de producción, visitando sus viñedos, la recogida de la uva, sus bodegas, la propia elaboración; y degustar sus vinos, ya sean solos o acompañados. Vino, gastronomía, historia , gentes, folclore: puro enoturimo.........que descubrir y compartir en estos días de vendimia, y despues de ellos también. España, tierra de magníficos vinos; -wines of spain; fantastic. -----Recomendación realizada por : --Vino ,,,Saso de Perdiz _ Fernández de Bobadilla.......el vino, en todo su ser.
El vino; alimento, complemento alimenticio, bebida que lleva alcohol en su composición , por lo que tenemos que consumirlo con moderación +18.
El vino; alimento, complemento alimenticio, bebida que lleva alcohol en su composición , por lo que tenemos que consumirlo con moderación +18.
Navarra vitivinícola.
Navarra, es rica vitivinícolamente hablando, y sus excelentes vinos así lo atestiguan. Momentos, los actuales en los que en muchos lugares de nuestra. geografía , se encuentran a punto de comenzar la vendimia. Recogida de las uvas ; ya sea de forma manual o mecanizada, dependiendo en muchos casos de la forma de plantación y desarrollo de la vid, cepa baja-vaso, cepa alta: emparrado-espaldera. Uvas recogidas, que durante todo el año han sido cuidadas con esmero: labores culturales: poda , laboreo, abonado, tratamientos fitosanitarios, etc...y, a pesar de otras posibles inclemencias climatológicas y propias del propio cultivo, , que se pueden llegar a dar, a lo que hay que añadir en su conjunto los gastos de cultivo, y la rentabilidad, que es escasa en los últimos tiempos, razones varias: cultivo y producto generador de trabajo y riqueza . Navarra, por su climatología , es excelente para el cultivo de la vid, donde la variedad en sus variedades autóctonas, y de fuera, su adaptación es notable, y magníficos los vinos resultantes de las uvas producidas por todas ellas; tintos, blancos, rosados .....jóvenes , con años a sus espaldas, o envejecidos en barrica. :roble, crianzas , reservas, entre otros; envidiables. Días de vendimia, que les recomiendo contemplar en toda su plenitud, acercándose hasta las diferentes zonas de producción de Navarra, visitando sus viñedos, la recogida de la uva, sus bodegas, la propia elaboración; y degustar sus vinos.. Vino, gastronomía, historia , gentes, folclore: puro enoturismo que descubrir y compartir en estos días de vendimia, y después de ellos también. Vinos de la D.O Navarra....Calidad ...recomendación hecha por Vino, Saso de Pedriz _ Fernández de Bobadilla...Murchante _ Navarra.
domingo, 16 de agosto de 2015
lunes, 10 de agosto de 2015
sábado, 8 de agosto de 2015
viernes, 17 de julio de 2015
jueves, 16 de julio de 2015
miércoles, 15 de julio de 2015
sábado, 11 de julio de 2015
Naturaleza viva
Algunas especies de aves y pequeños mamíferos presentes : alcaraván común, liebre.
viernes, 10 de julio de 2015
jueves, 9 de julio de 2015
vino : Vinos de Navarra: Saso de Pedriz _ Fernandez de Bobadilla
vino : Vinos de Navarra: Saso de Pedriz _ Fernandez de Bobadilla. La tierra que lo vio nacer y el buen hacer , han hecho de el, un gran vi...
Vinos de Navarra
La tierra que lo vio nacer y el buen hacer , han hecho de el, un gran vino.
beban con moderación +18
domingo, 5 de julio de 2015
cerrado , abierto por vacaciones
Comenzaron las vacaciones , los estudiantes fueron los primeros , sus clases , ya acabaron para empezar de nuevo en los meses , de septiembre y octubre ; el tiempo del disfrute ,ha llegado , merecido el mismo ,,con la familia ,solos ,con los amigos ,que no falte la buena compañia , lo mismo ocurre con el resto de la ciudadania , aunque con matices , siempre y cuando se las puedan permitir , pues la situación actual de crisis económica anima a su imposibilidad , la necesidad , como en otras ocasiones prima , para otro dia ,momento o tiempo la opera prima , de todo habrá , unos y otros más o menos gastaran ,unos en casa se quedaran , otros al monte , a la playa , tambian al pueblo donde uno nació , cambiar temporalmente de lugar resulta una necesidad .prudencia en el traslado ,nuestros pueblos y ciudades , descansan del bullicio , del trabajo , cuando se trabaja ; y como siempre recorriendo las calles de nuestras poblaciones , muchos negocios , en unos casos de forma temporal , pondran en sus escaparates , cerrado por vacaciones , en otros cerrrados por cese de negocio , se traspasa , estos ultimos , es muy comun , verlo , más de uno ni si quiera abrira , falta de rentabilidad , a pasear con la familia , etc.. , otros por necesidad , vacaciones ,vacaciones , situaciones varias ;tiempos mejores, vendran .Al mismo tiempo que empiezan las vacaciones , comienzan las fiestas de la juventud y patronales , en todos los pueblos , ciudades y en muchos de sus barrios , de España , fiestas , que se esperan como agua de mayo , fiestas que se prolongan desde la noche al amanecer , actuaciones para mayores y pequeños , bailables , en las plazas de nuiestros pueblos , y en una gran parte de los mismos , con muchos festejos , bastantes de caracter taurino , en plazas de toros fijas , o portatiles , y en las calles , en forma de encierros ,;los encierros ,algunos de ellos ,muy famosos , con toros en las plazas y en las calles , vacas o vaquillas , o mezclados ,toros y vaquillas . que seria de muchas fiestas de verano de muchos pueblos y ciudades , sin festejos taurinos que tanto gustan , por lo emociónante de los mismos , y el ambiente que se crea ,no olvidando la peligrosidad que puede engendrar ,los mismos , cuanando se sale a una plaza , a torear una vaquilla o toro ,o ponerse delante de estos animales corriendo un encierro ;una cornada , un golpe de las reses , ocasionan heridas , algunas de ellas graves , y en más de una ocasión con un fin terrible la muerte , hay que tomar en serio a estos bichos , sus cuernos , no son de goma ,, en muchos casos los astados no son embolados, en otros si , para evitar heridas de gravedad , si uno es cogido , aunque un golpe de estos contra el suelo , o vallado tambien resulta dañino en muchas ocasiones , desde aqui recomiendo el embolado de las reses ; las vallas , vallados de protección que en muchos recorridos no reunen unas mínimas condiciones de seguridad , resultan peligrosos , por desgracia todos los años fallece algun ciudadano , por los motivos citados , los cuales se pueden y se deben mejorar por lo dicho , la seguridad . Y ya por ultimo el desplazamiento , a dichas fiestas , precaución con la bebida , si bebemos no conduzcamos , y utilicemos los medios que ultimamente se ponen a nuestro alcance , para ir y venir de las fiestas entre pueblos , ciudades , utilice esos medios , como los autobuses , voy y vengo , etc..........,prudencia , y que disfruten el verano lo mejor posible . .............................
sábado, 4 de julio de 2015
Gastronomía
Restaurante la cervecera..en Tudela de navarra.
Buen Comer y buen beber..tradición e innovación....calidad precio aceptable.
Recomendación realizada por :
vino,.. Saso de Pedriz_Fernandez de Bobadilla.
Red , blue.
Etiqueta roja y etiqueta azul....vinos que podrán degustar y disfrutar.
Etiqueta roja y etiqueta azul....vinos que podrán degustar y disfrutar.
miércoles, 24 de junio de 2015
vino : Vino...., Saso de Pedriz - Fernández de Bobadilla
vino : Vino...., Saso de Pedriz - Fernández de Bobadilla: VINO TINTO. MERLOT. 2013 .....SASO DE PEDRIZ - FERNANDEZ DE BOBADILLA Tradición desde 1681 ...
martes, 23 de junio de 2015
lunes, 22 de junio de 2015
Concursos de vino...obtención de una medalla.
Muchos de ellos ..a la hora de la puntuación, y obtención de un trofeo : medalla.. Se rigen por la normativa de la OIV, en cuanto a la obtención de medallas , no pudiendo superar el numero de premiados el 30% de los vinos presentados a concurso....concursos que ponen un mínimo para la obtención de una medalla. Y que en muchos casos ese mínimo es superado por muchos vinos. Por lo que tendría que recibir una medalla....no siendo concedida, por el 30 % establecido .teniendo ..teniendo que contemplar otra numeración . para la obtención de un trofeo: medalla..no obteniendo en muchos casos una medalla...aún. Habiendo superado ese mínimo. Para su obtención.. Una medalla, una distinción, .un papel...recomendando que cuando se realice un concurso. Se contemple esta situación , mejorando la misma; suprimiendo el límite del 30% establecido del total de vinos presentados a concurso ..y basarlo solo en el limite mínimo en cuanto a puntuación que se haya establecido para la obtención de una medalla.
domingo, 14 de junio de 2015
viernes, 12 de junio de 2015
Ensalada tradicional española
Ingredientes :
.lechuga
.tomate
.olivas con hueso o sin hueso, negras o verdes.
.pimiento rojo .
.pepino
.cebolla.
.atún en conserva. En escabeche o aceite.
.aceite de oliva, si no tenemos , de otro como el girasol , o combinados, .
.vinagre de vino.,
.y sal al gusto.
.
Recomendando, siempre, que los ingredientes , sean de origen español....garantía de calidad.
.
miércoles, 10 de junio de 2015
domingo, 7 de junio de 2015
sábado, 6 de junio de 2015
EL VINO
Del racimo maduro y exprimido, sale un jugo casi diVino , que con el tiempo, paciencia y mucho mimo , se transforma en algo tan diVino como es el Vino.
Autor : Emilio Martínez ..1987
( beban con moderación +18 )
El nilo
No eres mar, eres río; por tus aguas surca el viento, vergel, paraíso del tiempo, oro, mirra, incienso, ..vida e historia en tu seno; bello como el canto de un mirlo.........Faraón del desierto.
BODAS, DE PLATA, ORO Y DIAMANTE
. ORO Y PLATA ,SON DOS DE LOS METALES MÁS PRECIADOS , Y EL DIAMANTE, LA PIEDRA PRECIOSA MÁS HERMOSA Y DESEADA . EN LOS TIEMPOS QUE CORREN , EL SENTIMIENTO DE AMOR ENTRE DOS PERSONAS SIGUE PERDURANDO EN EL TIEMPO. BODAS DE PLATA, ORO Y DIAMANTE ; MOMENTOS DE CELEBRACIÓN , ÚNICOS EN UNA BUENA CONVIVENCIA , QUE SIEMPRE HAY QUE PERSEGUIR HASTA PODER ALCANZAR ; MOMENTOS QUE EN ESTA VIDA, NOS TOCA VIVIR , Y QUE DEBEMOS SENTIR CON ILUSIÓN Y MUCHA ALEGRÍA . ENHORABUENA A TODOS Y A TODAS EN DICHAS BODAS ; ES HERMOSO LLEGAR A CELEBRARLAS , PERO TAMBIÉN , CUALQUIER DÍA ES BUENO PARA RECORDAR , AMAR Y SER AMADO .
tiempo de siembra...tiempo de cosecha
-BROTES , VERDES ENTRE OTROS COLORES --------- : Hay un dicho , que viene a cuento de lo que voy a comentar , que dice que se coge lo que se siembra ; cierto , pero con algunas matizaciones ,en especial de carácter agrícola . ¿Ejemplo ?, pongamos en el lugar , un cereal como es el trigo. Antes de sembrar ,en cada lugar, su mejor momento y tiempo el tiempo lo dirá,1º, hay que preparar la tierra , arar labrar la misma , tratarla para insectos,enfermedades y malas hierbas y abonarla en algunos casos al principio ,en otros cuando espigado en verde esta ., si las condiciones de necesidad lo requieren .Comenzamos , por la siembra , sea el terreno , secano o regadío , requiere como he comentado anteriormente una preparación , con su posterior siembra en seco , a la espera de la bendita lluvia , al tempero ( con humedad ) , o como aguacivera ( regándolo ,sea por aspersión o por inundación ) ; la semilla utilizada , de procedencia exterior , comprada y seleccionada o propia guardada del año anterior , garantía de nascencia , en muchas ocasiones igualitaria , cantidad de semilla a sembrar : varia en cantidad , no hay que quedarse escaso , pues como se suele decir ,donde no hay mata no hay patata,en este caso trigo y paja ; a la espera de su nacimiento . la semilla si las condiciones le son favorables , un mínimo de humedad , comenzará a germinar , algunas de esas semillas , se perderán , factores varios , gusanos y otros insectos , si las semillas están tratadas , más de un insecto morirá , la semilla tocada ,perdida por lo general esta ; terminada la germinación , y si la humedad acompaña ,de la tierra con alegría ,de la tierra , el trigo empezará a despuntar , brotar , amarillo blanquecino al, verde claro ,intenso su color, el más deseado , con variaciones del mismo , según la tierra , la climatología, lluvias o sequías , posibles plagas y enfermedades y la alimentación . Si todo acompaña favorablemente , y no le afecta alguna cuadrilla se avispados conejos , que cometen más de un desaguisado , perjuicio añadido ,el mismo despacio o rápido , ira creciendo , una ayudita bien le vendrá ,si se cree que de ella ,habrá cantidad y una rentabilidad , agua ,fundamental , del cielo siempre es bien venida , como por la del riego recibida , agua de lluvia no lo quita ,si todo va bien ,y buen enrraizádo , muchos hijuelos tendrá , encañado , a la espera del espigado ,floración , principios y ,finales y ,primeros en cada lugar su momento, pequeños y grandes todos espigados , con la esperanza de un buen granado; ,por cierto , en abril y mayo más de un agricultor da el cayo , valga como comentario ; sigamos , el exceso de calor uno de los mayores enemigos climatológicos en compañía del otro , el pedrisco en el transito del proceso , a esperar un completo llenado ; su secado y posterior segado , o cosechado . Mayor o menor . sera la cantidad recogida , si es que se recoge , factores varios ; y por fin , el beneficio de lo conseguido , de haberlo , pues como ocurre con el tiempo , ,el precio , año tras año , una incertidumbre , momentánea .Brotes, verdes, brotes , en pocos meses ,sacar un beneficio ,no hay que esperar a que venga solo , antes mucho hay que trabajar , aún así , en muchas ocasiones no se consigue el premio deseado sea propio ,a compartir o a repartir , más de un año no llega ni para el cosechado- segado, en el campo es mejor dejarlo , para el ganado todo un regalo .Y para finalizar de nuevo mencionar los Brotes , verdes brotes ,entre otros muchos colores , en el campo los hay para todos los seres , gustos y paladares ,en especial muchos procedentes , de las plantas cultivadas de la rica huerta de Navarra , donde destaca , entre otras Tudela. ..el paraíso de las verduras ....que bien valen degustar ... Consuma verduras de España ..garantía y calidad.
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viernes, 5 de junio de 2015
Un vino, con cuerpo y alma navarra
Vino, elaborado con uvas en propiedad , de la variedad de uvas tintas de merlot, producidas en Ablitas. ...elaborado en Murchante...de Tudela de Navarra.
martes, 2 de junio de 2015
lunes, 1 de junio de 2015
domingo, 31 de mayo de 2015
jueves, 28 de mayo de 2015
Bodegas , Juan Simón ( Murchante _ Navarra )..vinos de producción ecológica
CARTAN....vinos de autor.
viernes, 22 de mayo de 2015
martes, 19 de mayo de 2015
VINOS, CARTAN
EXCELENTES VINOS DE AUTOR, elaborados con uvas procedentes de la agricultura ecológica...elaborados en Murchante ( Navarra)..por BODEGAS JUAN SIMÓN.....jóvenes, roble y crianzas..tintos y blanco....elaborados con las variedades de uvas tintas : cabernet sauvignon, garnacha , tempranillo , y blancas: chardonnay...
domingo, 17 de mayo de 2015
jueves, 14 de mayo de 2015
revistas vitivinìcolas.....A la une de mon-viti.com | Réussir sa fertilisation organique – L’omnicanal et le vin au Royaume-Uni - …
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