martes, 10 de noviembre de 2015

Vino...., Saso de Pedriz - Fernández de Bobadilla

VINO TINTO. MERLOT. 2013 .....SASO DE PEDRIZ - FERNÁNDEZ DE BOBADILLA .... Tradición familiar , desde 1681                                                                                   elegante......seductor...       TODO  UN  VINO........vino tradicional elaborado con la variedad de uva tinta : Merlot, con uvas procedentes de la finca saso de pedriz , respetuoso con el medio que ocupa..con cobertura vegetal ...situada en Ablitas , y elaborado y embotellado en Murchante, ......en :

 Bodegas Juan Simón , ( bodega de producción y elaboración de vinos ecológicos / vinos de autor, vinos tintos .jóvenes . roble y crianza  , elaborados  con las variedades de uvas tintas : cabernet , garnacha y tempranillo ; y vino blanco, elaborado  con la variedad de uva blanca : chardonnay )  con la .marca : Cartan . ... (R.E N31/42015 NA) , camino del aspra s/n...Murchante _ Navarra.

Saso De Pedriz- Fdez de. Bo. ..es una marca propiedad de :  Emilio Martinez Mtz. Fdez de Bobadilla.  Al igual que la viña, , con cuyas uvas , ha sido elaborado este vino, en cuya producción,  elaboración, y seguimiento ha participado.
Marca de vino, galardonada en varios concursos internacionales, como las medallas obtenidas en concursos como: Vinus 2010 ( plata ),.Argentina..la mujer elige 2010 (plata)..Argentina ..Muvina 2013 (oro ) y gran campeón. ..Eslovaquia.......premio de la prensa ,,en el concurso internacional de vinos  de merlot y cabernet y sus mezclas : emozioni dal mondo 2014..Italia. ( etiqueta roja : , Merlot 2013 y puntuado con 89 puntos ( muy bueno )en la guía de la semana vitivinícola 2015 ), y 84 puntos ( bueno ( en la guía de monovarietales de España /guía sin mala uva .Etiqueta azul: 2014 ... 85 puntos ( muy bueno )..en la guía de monovarietales de España .
Fernández de Bobadilla , ( Hormilleja ) y Martinez..( Murchante), familias que en su día se uniesen familiarmente, tienen en su haber una gran tradición familiar, vitivinícola... datando la primera desde el año 1681..y la segunda con más de 200 años en su haber .                            ...el vino tinto Merlot procede de una subparcela de la finca, Saso de Pedriz, de una superficie total de 4 Has. De más DE 15 AÑOS DE VIDA.. ,subparcela con once años de vida productiva...de una Ha. y de dos  robadas de tierra de la siguiente subparcela , recogiéndose, en el 2013.....6500 kg. , que fueron elaborados en su integridad...con dos embotellados..y a la espera de un tercero que reposa en barrica....etiqueta roja :con unas características. Definidas,..,  ..sabores ácidos, dulces, entre otros sabores  se aprecian en su sabor, que combina con los diferentes aromas frutales, que desprenden, y su suave aroma a maderas,...que adquirió, por un ligero pase por barrica,..41 dias...  Dos filtrados y clarificado ..sin derivados de huevo..........vino que conviene su aireación , en la propia botella al abrirla o en  una botella de decantación, para dicho acto... su color , con tonos rojos y violaceos que con el tiempo va adquiriendo una tonalidad color teja , recomendacion en cuanto a su aireación y características en cuanto al color , similares  para  ambos vinos. .....y , etiqueta azul :  intenso el perfume que desprende y aromas frutales que se aprecia  en su sabor a la hora de su degustación ;  vino para , disfrutar del momento, ..o para guarda ..un vino exclusivamente filtrado . clarificado por su propio pie. Al estar en reposo y diferentes trasiegos. Vinos ricos en resveratrol ... con cuerpo y con intensos  aromas y sabor..convene  su aireación ...lo cual no quita el degustarlos , en el momento o  pasados unos meses,..pues suelen mejorar en botella, como así, ha ocurrido, con otros vinos elaborados por mi persona con la variedad de uva Merlot...en ambos casos debido a su proceso de elaboración lo  más natural posible, bajo en sulfitos...pueden aparecer precipitados , en este caso materia colorante en el fondo de la botella..no perjudicando a la calidad del vino , recomendando para un consumo rapido mantener las botellas tiesas , para conservación para un consumo rápido y la decantación si así lo creen necesario . : evitar las altas , como bajas temperaturas; temperatura de consumo que les recomiendo para apreciar todas sus características  : entre 14 y 17 grados  .Merlot ; variedad de uva , que en Navarra, por su adaptación, variedad reintroducida , es de alta calidad, y los vinos resultantes, excelentes..
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Un vino con cuerpo y alma Navarra.. Diferente, exquisito y cautivador......Saso de Pedriz, fué la primera marca de vinos de España, en hacer referencia al consumo moderado ,  plasmando  en su etiqueta , ...Beba con moderación..... /
                    Tudela    -   Murchante - (Navarra )_ España - U.E
     - Beba con moderación +18
Email:   emilio.fdebo@gmail.com.................
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