jueves, 22 de enero de 2015

VINOS ROSADOS


Vinos rosados............... rosados o  claretes  : En cuanto a esta clase de vino, nuestro país no tiene nada  que envidiar a otros países productores de esta clase de vinos , pues tenemos unos de los  mejores rosados del mundo. Vinos elaborados principalmente con variedades ..( de uvas tintas exclusivamente, con una sola variedad, o varias, )o uvas tintas mezcladas con uvas blancas, ambas   mediante el sistema de sangrado  prensado mas suave, o mas fuerte , dependiendo de la intensidad de color que  queramos obtener con una sola variedad de uva , con la mezcla de varias clases , o por separado y seguidamente, su mezcla  en , en mosto, en la proporción deseada, y su posterior proceso de fermentación, en barrica, o depósitos de acero, cemento, etc, admite bastante bien la crianza, siendo desde mis observaciones, el periodo aconsejable de acuerdo, a una experiencia propia, de no más de dos meses  en barrica nueva o cuyo uso anterior fuese utilizada para blancos, ..así lo comprobé, con el rosado que en el 2012 elaboré , con la variedad de uva garnacha, y el cual estuvo, ese periodo de tiempo en barrica..manteniéndose más estable en el tiempo....(decir, que en la U.E, ,en cuanto a la elaboración de vinos rosados, esta prohibido, la mezcla de vinos tintos y blancos ya elaborados para la obtención de vinos rosados).En cuanto a su consumo, fresco , resulta muy agradable, aunque también existen  vinos rosados que por sus características, ,por tener más materia colorante ,  entre otras causas, se pueden tomar como si se tratara de un vino tinto, al gusto de cada uno. ¿con que comidas va mejor ?, si a uno le gusta el rosado, lo puede tomar solo o acompañado, y con cualquier comida  .¿ tiempo de su consumo ? en cualquier época del año y rechazando en general, la idea de que todos los rosados deben de tomarse en el año, factores varios lo determinan . Si van a consumir vinos  rosados o de otra clase de vinos , lo hagan  con la mayor moderación posible...........beban con moderación +18 .

sábado, 17 de enero de 2015

desde estas lineas quiero recomendarles, si llegan a tener la oportunidad, de adquirir, y poder degustar por sabor y calidad , las verduras y contemplar hermosos tulipanes, cultivados..., en la región de San Pertersburgo..como las flores y verduras, cultivadas por la familia Poska.........recomendación hecha...por Vino saso de pedriz...... .vino .elaborado por Emilio Mtz., e. Irina Poska .

Vin, Saso de Pedriz.....O mare vin

MURCHANTE

ENTRE BODEGAS Y VIÑEDOS..... 

Entre e bodegas y viñedos, se encuentra Murchante; población con gran tradición vitivinícola, cuyos excelentes vinos, como Cartán - ecológico...(tintos de  tempranillo , garnacha,  cabernet, ..sus mezclas ( coupage) y vino  blanco de chardonnay....otros como   Volandera, tierga ..de la calandria , ( tintos y rosados ..100% garnacha tinta y el vino,  Saso de Pedriz-fdez de bo..( merlot )....,  así lo atestiguan ; acercarse a ella para conocerla y disfrutarla con sus gentes, es todo un placer, festivo y gastronómico. Les gustará.


jueves, 15 de enero de 2015

internacional..(vinos y viñedos )


http://www.pregonagropecuario.com/cat.php?txt=6051


VINO , SASO DE PEDRIZ - FERNANDEZ DE BOBADILLA

                               EL  VINO,  EN  TODO  SU  SER

saso de pedriz Fernández de bobadilla ....En fantastisk rødvin

Saso de Pedriz - Fernández de Bobadilla..Liels sarkanais vinos

Saso de Perdiz - Fernández de Bobadilla....Un grande vinho

Saso de Perdiz - Fernández De Bobadilla.....Een grote wijn

Saso de Pedriz Fernández de Bobadilla.....Skvelé červené víno

Saso de Pedriz Fernández de Bobadilla.....un grande vino rosso

wein, Saso de Perdiz - Fernández de Bobadilla....ein grober wein

punaviiniä Pedriz Saso- Fernández de Bobadilla ...viini sen olemus -jonka Emilio Martinez -

R

wine , Pedriz Saso - Fernández de Bobadilla...the wine in all its essence--made by Emilio Martinez .

vin Saso de Pedriz.....

SASO DE PEDRIZ -  FERNANDEZ DE BOBADILLA... LE VIN DANS TOUTE SON ESSENCE ...ÉLABORÉ PAR.......Emilio Martinez 

sábado, 10 de enero de 2015

restauración de arte.

Desde estas lineas ,y siguiendo con el tema del arte, quiero recomendarles una gran artista , con gran esperiencia en la restauración, de monumentos como iglesias , catedrales y obras de arte , como cuadros ; la sra, Silvia Arroyo.

Saso de Pedriz - Fernández de Bobadilla.

Arte ......puro arte en su copa. 







beban con moderación +18

viernes, 9 de enero de 2015

recomendaciones gastronómicas

..España es garantía, del buen comer y del buen beber, garantía de calidad...desde de estas líneas, les recomiendo un restaurante,  de comida tradicional, sin dejar de innovar, donde podrán disfrutar del vino tinto , merlot  2013...........Saso de  Pedriz-  Fernandez de Bobadilla,... Restaurante,  donde le dejaran satisfecho..razones varias , como la calidad-precio, que es excelente, ..restaurante -la cervecera-situado en, (el polígono la barrena ). .en    Tudela de Navarra..el paraíso de las verduras.


sábado, 3 de enero de 2015

NAVARRA....INVITA. ........

a conocer y disfrutar de los excelentes vinos que en esta tierra se elaboran.


( beban con moderación +18 )

Beban con moderación +18









Modernidad y tradición , vitivinícola





etiquetado de los productos producidos y elaborados en los países de la UE,



La U.E, debería simplificar, el etiquetado de sus productos, ( aquellos que han sido producidos en los países pertenecientes a la Unión Europea, ) , añadiendo en el etiquetado  U.E, al país de origen donde ha sido producido........pongamos un ejemplo :  una  botella de vino elaborado en España, : en su etiqueta debe de constar el país de origen donde ha sido producido....producto de España.....en la normativa en cuanto al origen,...y su etiquetado, esta permitido añadir a esta frase de obligación en su etiquetado  otra opcional, donde consta la palabra comunidad económica europea...( vinos de la comunidad  Europea ), CEE,....la propuesta que desde aquí hago es actualizar la mención del origen,..CEE, por .Unión Europea , U.E,...y que conste en etiquetado, de todos los productos, que hayan sido producidos y elaborados  en los países de la U.E, el país de origen , y a continuación U.E. ..ejemplo : .(....Producto de España - UE. ...)..