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--------EL   VINO -------REFLEXIÓN  SOBRE EL VINO HECHA POR  EMILIO  MARTINEZ  Y PUBLICADA EN EL AÑO 2003---y en los  años  2008 , 2009.  2010  y 2011 en varios medios de comunicación nacionales e internacionales
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       EL VINO ; ¿ ALIMENTO , COMPLEMENTO DE  LA  ALIMENTACIÓN , O  BEBIDA  ALCOHÓLICA ?;  LAS  TRES  PROPUESTAS  SE  COMPLEMENTAN  EN  UNA  MISMA ;FORMANDO PARTE  DE  LO  QUE  ES  EL  VINO .  
EL  VINO , POR  SU  COMPOSICIÓN  ,TIENE UN  VALOR  CALORÍFICO DETERMINADO , SIMILAR  A  CUALQUIER  OTRO  ALIMENTO , VARIANDO  LA   CANTIDAD DE KILOCALORÍAS ,QUE  CONTIENE   DEBIDO  POR  LO  GENERAL   A  LA  PROPORCIÓN  CONSUMIDA  POR  EL  ORGANISMO, VISIBLE CON  EL  TIEMPO ; MOTIVOS  POR  LOS  CUALES  DEBEMOS  CONSIDERAR  AL  VINO  COMO UN  ALIMENTO  MÁS ; ALGO  INNEGABLE . ASÍ  MISMO OTRA DE  SUS PROPIEDADES , LA  CUAL  SUPERA LA  ANTERIOR ,AUNQUE POR  DIFERENTES  RAZONES ; ES  SU  GRAN  PODER  ANTI-ESCLERÓTICO , QUE  FAVORECE  AL   SISTEMA  CARDIOVASCULAR , ENTRE OTRAS PROPIEDADES , DESTACANDO TAMBIÉN SU EXCELENTE PODER ANTIOXIDANTE , GRACIAS A  UNA  SUSTANCIA QUE  LLEVA  EN  SU  COMPOSICIÓN:  EL RESVERATROL ,SUSTANCIA ESTA , PRESENTE EN LOS VINOS , POR LO GENERAL  DE GRADO MEDIO ,BAJOS EN ALCOHOL , O SIN EL, ESTANDO PRESENTE  EN MAYOR PROPORCIÓN EN LOS VINOS TINTOS. RESVERATROL  SUSTANCIA QUE SE HA CONSEGUIDO SINTETIZAR EN PASTILLAS , LAS CUALES, ESTÁN SIENDO COMERCIALIZADAS ,  ,  . LOS  POSIBLES  BENEFICIOS DE  OTRAS  SUSTANCIAS  QUE  FORMAN  PARTE DE  EL , ESTÁN  EN  ESTUDIO; EN ESTE  SENTIDO ,POR  SUS  CARACTERÍSTICAS MÉDICAS  PODRÍAMOS  CONSIDERAR  AL VINO  COMO  UN  COMPLEMENTO  DE  LA  ALIMENTACIÓN ;POR  LOS  EFECTOS  CONSTATADOS  QUE  PRODUCE EN  EL ORGANISMO , EN  ESTE  CASO  DEFENSA  DEL  SISTEMA  CARDIOVASCULAR  POR SU GRAN PODER ANTIESCLERÓTICO Y COMO ANTIOXIDANTE,. DE  GRAN  SIMILITUD EN  CUANTO  AL  FUNCIONAMIENTO  PROTECTOR  , CON  LAS  VITAMINAS (A , B ,,C, ETC...) NATURALES  O  SINTETIZADAS EN  PASTILLAS .
DENTRO  DE  SUS    CARACTERÍSTICAS , LA   MÁS  VISIBLE  Y  POLÉMICA  DE  LAS  SUSTANCIAS  QUE  FORMAN  PARTE DE  SU  COMPOSICIÓN ,SIN  DUDA ALGUNA  ES  EL  ALCOHOL ; QUE  LO  CONFIEREN  POR LO GENERAL COMO  UNA  BEBIDA  ALCOHÓLICA  DE  GRADO  MEDIO ; PATENTE   A  TODAS  LUCES  ,POR  LO  QUE  NO  DEBEMOS ABUSAR DE  ELLA ; DEBEMOS  CONSUMIRLA  CON LA MÁXIMA  MODERACIÓN  (+18 años ) .
-ALIMENTO , COMPLEMENTO  DE  LA  ALIMENTACIÓN  ,Y  BEBIDA  QUE  LLEVA  ALCOHOL  EN  SU  COMPOSICIÓN ( BEBIDA  ALCOHÓLICA ) ,FORMAN  PARTE  DE  LO  QUE  ES  EL  VINO ; Y  ASÍ  DEBEMOS ENFOCAR A LA SOCIEDAD

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