viernes, 28 de febrero de 2020

Adán y Eva ; Eva y Adán y el vino

En el paraíso....Eva dió a Adán , una manzana  ...a la tentación , sucumbió ... Pecado , piadoso. .
Adán en el paraíso ,  una planta  encontró, Vid / viña  la llamó ..y a su fruto , Uva ,  llamó.
En la viña / Vid ..Adán, de su  fruto,  unas uvas maduras cogió y , con sus manos las uvas,  exprimió ..y en una copa , hecha con hojas de parra, hojas de la viña  , su mosto a Eva le dió....dulce , a Eva le gustó ...Adán , el mosto de uva , en la copa de las de hojas de parra que confeccionó y  cogió , y el mosto en su interior cambio y fermento  ,..  ... y en un nuevo líquido  se  transformó, vino lo llamó.  A Eva, el líquido que resultó , más que las uvas y su jugo,  el mosto , el vino que resultó y que Adán  llamó ,   le gustó; Adán de amor se emborracho, Eva se enamoró y  le complació con una sonrisa y una canción   ..mucho el vino  les  gustó ...y disfrutaron , del jugo fermentado ..el Vino ... Pecado , consentido ..placerdiVinoplacer  Di..VINO..Paraíso  
Adán y Eva ; Eva y Adán

martes, 18 de febrero de 2020

vino : El aspecto visual ,( color ) de un vino en una copa .

vino : El aspecto visual de un vino en una copa .: https://vk.com/wall373869573_975

Xylella fastidiosa en la vid , ( enfermedad de Pierce ) ; control y prevención .

La Xylella fastidiosa ,es una bacteria que afecta a diferentes cultivos como la vid .
Bacteria que es transmitida  por diferentes  insectos que han estado en contacto con una vid afectada por la Xylella fastidiosa ( enfermedad de Pierce ) .
Control :
tratamientos preventivos  / fumigación en general con insecticidas autorizados para los insectos de la viña,  para matar los insectos transmisores de dicha bacteria 
Tratamiento preventivo  : cuando se aprecian los primeros síntomas en las hojas y Sarmientos de la vid  : 
Fumigación de las partes  verdes de la cepa , Sarmientos y hojas, de las cepas de vid ,  viña afectada por la bacteria Xylella fastidiosa  ,con *** alcohol etílico 70% *** o alcohol isopropílico 96% ; ( y las cepas que estén a su lado ) o todas   , abonado de la tierra con productos nitrogenados líquidos  o sólidos ... o realizar un abonado nitogenado foliar  .y realizar un riego posterior , si hay agua para regar la viña , sino se produce una lluvia posterior al tratamiento .,( Las fuertes sequías la agudizan , aumentando el desarrollo de la enfermedad )
Repetir el tratamiento con alcohol pasados 30 días , si se observan cepas afectadas . Las cepas ya tratadas  o toda la viña  de forma preventiva .
Se consigue parar la enfermedad y su propagación ... 

jueves, 21 de noviembre de 2019

El olor  /gustó -sabor / color. 
De los Vinos desde la sencillez en el conocimiento de los vinos y el placer de beber un vino 
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Vinos Blancos , tintos y Rosados - Claretes .

El color varía en unos y otros , por entre otras cosas las uvas con que ha sido elaborado, el proceso de elaboración , las diferencias entre la elaboración de tintos , y blancos y rosados .  , y mezclas / coupague , que se realizan , el uso de una copa un otra ( grosor ),...entre otros factores como si ha sido  envejecido en barrica de roble , haya , acacia ..o sin envejecimiento , y el paso de los años y otros factores ..

El Sabor , depende de las variedades con que se ha elaborado un vino , sus mezclas y el proceso de elaboración , y envejecimiento en barrica en caso de realizarse ./ o sin envejecimiento en barrica / vinos del año o con varios años sin envejecimiento en barrica .
Apreciándose , más el sabor en los vinos no envejecidos en madera..jóvenes - con uno o tres  años de edad  , sabor ( más afrutado , que se aprecia especialmente  .en los vinos blancos y rosados .
Los sabores generales / principales  vino , son :  el dulce , el amargo , el salado y el ácido . .por diversos motivos como la elaboración , conservación.. entré otros muchos . , . 
El Olor , al igual que ocurre con el color y el sabor.. influye también las variedades utilizadas, la elaboración y  conservación , envejecidos o vinos  no envejecidos en madera , el tiempo ..entre otros factores .
En el sabor de los vinos  , se aprecia  , parecidos , con las uvas con que ha sido elaborado un vino , apreciándose mejor en los vinos que no han pasado por barrica / o añadido Virutas , de madera tostadas o menos tostadas  de roble ,.que se nota esto último en el sabor ..
También en cuanto al sabor   ,                   encontratos aromas que nos recuerdan a otros productos , café torrefacto ( madera más o menos tostadas , vainilla , canela ) ,   afrutados  ( fresas , plátano...entre otros sabores que nos recuerdan a muchos otros productos . 
En el color  , las tonalidades que  se aprecian , están marcadas por la clase de vino , y las variedades de uvas utilizadas , su elaboración , conservación y otros factores como la edad del vino  .. entre otros..
El Olor , gustó  , del Vino  difiere de una persona a otra , es muy particular  .. en el color existe más unanimidad ...cuando se consume , bebe un vino . 


( beban con moderación +18 )